I.B
Giữa không gian yên bình của thành phố Nantes miền tây nước Pháp, có một căn bếp nhỏ luôn đong đầy hương vị ấm áp của quê nhà. Đó là nơi chị Minh – người phụ nữ Việt Nam đã gắn bó suốt 30 năm cùng người chồng Pháp, anh Claude – ngày ngày tỉ mỉ gói trọn tình yêu văn hóa dân tộc vào từng cuốn nem truyền thống. Chẳng cần đến những chiến dịch quy mô hay lời lẽ phô trương, chị đã chinh phục hoàn toàn trái tim của những người dân địa phương bằng thứ nghệ thuật giao tiếp đầy tinh tế xuất phát từ chính đôi tay mình.
Lập gia đình và sang Pháp định cư ba thập kỷ trước, chị Minh chọn lui về làm hậu phương lo chuyện nội trợ. Dù mọi nguồn thu nhập trong gia đình đều do người chồng là nhân viên ngành đường sắt đảm nhận, chị chưa bao giờ xem bản thân là người ngồi không hay phụ thuộc. Chị biến công việc nội trợ thành một niềm đam mê và là nơi khẳng định giá trị bản thân. Thay vì khép mình trong bốn bức tường, chị dành trọn tâm huyết cho căn bếp, nơi món nem cuốn truyền thống Việt Nam với sự kết hợp hài hòa giữa thịt, mộc nhĩ, miến cùng nước chấm đậm đà được chuẩn bị vô cùng chỉn chu.
Bắt đầu từ những bữa ăn gia đình, chị Minh dần biến món nem thành phương pháp ngoại giao đầy khéo léo. Chị tự tay mang những cuốn nem vàng giòn, thơm phức đi tặng cho hàng xóm xung quanh, bạn bè và cả đồng nghiệp của chồng. Người Pháp vốn nổi tiếng cầu kỳ và khắt khe trong ăn uống, nhưng hương vị tròn đầy cùng tấm lòng chân thành của chị đã hoàn toàn chinh phục họ ngay từ lần thưởng thức đầu tiên. Ai ăn thử cũng tấm tắc khen ngợi, cảm nhận được sự tỉ mỉ và nét văn hóa ẩm thực độc đáo của Việt Nam.
Sự đón nhận nhiệt thành ấy nhanh chóng lan tỏa vượt xa kỳ vọng ban đầu. Món nem không chỉ dừng lại ở vai trò một món quà trao tay thắt chặt tình hàng xóm, mà đã trở thành món ăn được khao khát trong các sự kiện quan trọng. Nhiều người vì quá mê mẩn hương vị này nên mỗi khi đến dịp sinh nhật hay tiệc gia đình, họ lại chủ động nhờ chị làm hàng trăm chiếc nem để chiêu đãi người thân, bạn bè thân thuộc. Món ăn truyền thống của Việt Nam nghiễm nhiên trở thành tâm điểm sang trọng trên những bàn tiệc Pháp.
Bằng sự thông thái và tấm lòng rộng mở, chị Minh đã tự tay viết nên một câu chuyện quảng bá ẩm thực Việt Nam vô cùng sống động nơi xứ người. Chị đã mang lại niềm tự hào cho gia đình nhỏ và gieo vào lòng bạn bè quốc tế một hình ảnh Việt Nam nồng hậu, tinh tế. Người dân tại thành phố Nantes yêu mến chị không chỉ vì hương vị món ăn xuất sắc, mà còn vì sự ấm áp của một người phụ nữ Á Đông. Tình yêu ấy lớn dần theo năm tháng, để rồi họ trìu mến gọi chị bằng cái tên đầy tự hào: “Hoàng Hậu Nem”.
Câu chuyện của chị Minh gửi gắm một bài học cuộc sống sâu sắc rằng giá trị của một người phụ nữ không nằm ở vị trí công việc hay thu nhập, mà nằm ở cách họ mang tâm huyết thổi hồn vào những điều đơn sơ nhất. Một góc bếp nhỏ hoàn toàn có thể trở thành văn phòng ngoại giao, và sự chân thành chính là tấm hộ chiếu mạnh mẽ nhất để kết nối mọi tâm hồn, xóa mờ mọi khoảng cách văn hóa.
